十一月份学生菜谱 - 内容 - 董李凤美康健学校

日期	年龄组	菜谱
2008/ 11/3	学前	红烧肉排、炒双丝（牛心菜、胡萝卜丝）、毛菜土豆汤、豆沙包、小水饺
2008/ 11/3	总校	红烧肉排、炒双丝（牛心菜、胡萝卜丝）、毛菜土豆汤
11/4	学前	红烧鸡根、绿豆芽炒榨菜丝、番茄蛋汤、叉烧包、核桃酥
11/4	总校	红烧鸡根、绿豆芽炒榨菜丝、番茄蛋汤
11/5	学前	五彩拌饭、罗宋汤、小刀切、红枣粥
11/5	总校	五彩拌饭、罗宋汤
11/6	学前	杂菜黑木耳炒虾仁、青菜贡丸汤、烧卖、葱油面包
11/6	总校	杂菜黑木耳炒虾仁、青菜贡丸汤
11/7	学前	肉饼蒸蛋、糖醋甜椒、生菜粉皮汤、奶黄包、水果/饼干
11/7	总校	肉饼蒸蛋、糖醋甜椒、生菜粉皮汤时专皓：油爆虾、糖醋甜椒、生菜粉皮汤
11/10	学前	红烧肉丸、炒菠菜、罗卜虾饺汤、葱油饼、小馄饨
11/10	总校	红烧肉丸、炒菠菜、罗卜虾饺汤
11/11	学前	干煎鲳鱼、炒素、紫菜虾皮汤、肉松面包
11/11	总校	干煎鲳鱼、炒素、紫菜虾皮汤程昂：红烧肉丸、炒素、榨菜肉丝汤
11/12	学前	糖醋小肉、葱油黄瓜、青菜香菇油丁汤、小餐包、蛋花粥
11/12	总校	糖醋小肉、葱油黄瓜、青菜香菇油丁汤
11/13	学前	咖哩土豆鸡块、毛菜油豆腐粉丝汤、豆沙包、小蛋糕
11/13	总校	咖哩土豆鸡块、毛菜油豆腐粉丝汤
11/14	学前	咸菜肉丝面、大肉包、蒸山芋、水果/饼干
11/14	总校	咸菜肉丝面、大肉包、蒸山芋屠慎远、时专皓、张云鹤、胡恩焘、胡宗添、程昂、沈阳帆、悌姆：炸中翅、鲜芹炒豆干、番茄粉皮汤
11/17	学前	红烧素鸡、小排冬瓜汤、南瓜饼、小蛋糕
11/17	总校	红烧素鸡、罗卜小排汤
11/18	学前	杨梅肉丸、百叶丝炒青菜、紫菜开洋汤、风糕、蝴蝶酥
11/18	总校	杨梅肉丸、百叶丝炒青菜、紫菜开洋汤程昂：杨梅肉丸、百叶丝炒青菜、豆腐蛋汤
11/19	学前	红烧鸭块、卷心菜胡萝卜丝、葱花罗卜汤、叉烧包、水果羹
11/19	总校	红烧鸭块、卷心菜胡萝卜丝、葱花罗卜汤
11/20	学前	洋葱炒肉丝、酱汁鹌鹑蛋、卷心菜番茄汤、枣泥包、羊角面包
11/20	总校	金针菇炒肉丝、酱汁鹌鹑蛋、卷心菜番茄汤
11/21	学前 1-4年级	杂菜炒虾仁、菠菜蛋饺汤、烧买、水果/饼干
11/21	5-9年级	油爆虾、清炒杭白菜、菠菜蛋饺汤
11/24	学前	糖醋小肉、炒牛心菜、毛菜粉丝汤、小刀切、鲜肉小馄饨
11/24	总校	糖醋小肉、炒牛心菜、毛菜粉丝汤
11/25	学前	香煎鱼排、番茄炒蛋、奶黄包、豆沙面包
11/25	总校	香煎鱼排、番茄炒蛋时专皓、程昂：菜饭、罗宋汤
11/26	学前	五彩拌饭、罗宋汤、肉包、血糯米粥
11/26	总校	五彩拌饭、罗宋汤
11/27	学前	葱油鸡腿、肉糜粉丝煲、菠菜油丁汤、松糕、小馄饨
11/27	总校	葱油鸡腿、肉糜粉丝煲、菠菜油丁汤
11/28	学前	白菜肉丝年糕汤、奶黄包、水果/饼干
11/28	总校	白菜肉丝年糕汤、奶黄包屠慎远、时专皓、张云鹤、胡恩焘、胡宗添、程昂、沈阳帆、悌姆：红烧鲳鱼、炒菠菜、白菜肉丝汤

[本月快迅]：感谢一年级学生王欣宇的家长参与本月菜单的制定，

[本月更新菜]：炒双丝（牛心菜、胡萝卜丝）、杂菜黑木耳炒虾仁、炒菠菜、洋葱肉

丝、蒸山芋、罗卜小排汤、罗卜虾饺汤、菠菜蛋饺汤

[饮食新知]： 秋季饮食注意什么

进入秋季，我国大部分地区，气温逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。不过，如果安排不当，也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身，那么秋季安排饮食要注意什么呢？

　　1.要注意防止热能过剩。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

　　2.从中医食疗理论上讲，认为秋季属气燥，“宜食麻以润其燥”。在我国黄河流域，一到秋季，气候就变得晴朗干燥，因此主张应当润燥。怎样做到这一点呢？首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，中医还认为秋季属合，万物收敛，因此又主张“应吃辛以发散”。意思是说避免各种湿热之气积蓄。因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

　　3.由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。