为了加强对自办食堂的管理，规范操作流程。10月30日下午董李凤美康建学校召开了2007学年自办食堂的现场会议，到会参加的有教育局分管食堂领导倪钟慧、教育局食堂卫生监督所的同志和全区中小学自办食堂负责人及校分管领导。
    会上倪老师就在当前时代背景下如何做好自办食堂的管理作了新的要求和工作布置。董李凤美康建学校的总务主任韩老师在会上进行了食堂工作的经验交流，将学校承办食堂的服务理念和管理方法进行了现场汇报：对学校如何通过ISO9000质量管理体系健全、完善食堂制度；如何在食堂进行全方位民主管理，从平时如何落实常规检查、严控食品安全；如何关注学生需求，优化后勤服务，走与学校的教学科研相结合的道路拓展食堂教育功能等方面进行了介绍。
    会后大家还是实地参观了董李凤美康健学校的食堂，一致评价食堂工作人员的工作相当认真，食堂工作质量高。同志们参观后很有想法，纷纷表示以后要多一些自办食堂间的校际交流，将做得好的学校的宝贵经验进行发扬，使徐汇区的学校自办食堂越办越好！办出特色，真正做到让家长满意！

摄影：徐健