为确保学生在校饮食安全并提升餐饮服务的整体水平，董李凤美康健学校依据上海市教委及上海市市场监督管理局的相关通知要求，成立了校园膳食监督家长委员会。该委员会的主要职责包括参与制定和监督膳食管理制度、检查食堂规章制度的执行情况、监督食堂的财务管理、收集并反馈家长的意见建议、协助学校开展食品卫生安全宣传教育以及参与重大事项的决策管理。通过充分发挥家长的监督作用，董李凤美康健学校致力于不断提升学校膳食质量，确保学生的食品安全。

    2025年1月14日下午，董李凤美康健学校成功举办了膳食监督家长委员会会议。会议由总务主任王老师主持，膳食监督家长委员会主任蔡川（八2班滕悦月妈妈）、副主任吕金（三1班何孝茜妈妈）、王丽娜（一1班於辰宸妈妈）以及保健室吴老师和食堂经理刘师傅共同出席。王老师首先介绍了与会代表，并阐述了成立膳食监督委员会的目的。接着，王老师向家长汇报了董李凤美康健学校膳食经费的使用和管理情况，并与大家共同审视了《2024年董李凤美康健学校食堂满意度调查》的反馈结果，对家长提出的建议和意见进行了深入讨论。王老师强调，膳食监督委员会是连接家长与学校的重要桥梁，期望委员会成员能够及时反馈并收集家长的意见建议，以提高家长的满意度和信任度。

    为了让委员会成员更全面和深入地了解学校的食堂管理工作，两位老师陪同膳食监督委员会成员在食堂经理的带领下参观了食堂。刘师傅向大家简要介绍了食堂的管理与操作流程，我校严格执行生熟分开制度，并通过颜色区分不同食材，确保使用不同的工具；烹饪过程中会测量食品的中心温度，以保证食品彻底熟透；仓库管理上，教师仓库与学生仓库分开，并通过不同供应商进货，确保师生经费不混用。这些措施让家长们对厨房的硬件设施、卫生状况、餐具消毒、食品留样、加工流程以及仓库管理有了清晰的认识。参观结束后，家长们对学校的膳食工作表示了肯定，认为令人放心且满意。

    此外，学校食堂也诚挚地邀请家长们积极参与校园膳食监督工作。如有意向参与，请告知班主任或班级家委会成员。学校衷心感谢各位家长对学校工作的关心和支持！

摄影：吴晓筱