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三月份学生菜谱

作者(来源):[暂无]    发布时间:2009-03-02

日期

年龄组

    

3/2

学前

糖醋小肉、炒菠菜、番茄蛋汤、豆沙包、茶叶蛋

总校

糖醋小肉、炒菠菜、番茄蛋汤

3/3

学前

红烧鸡根、炒牛心菜、葱花罗卜虾皮汤、南瓜饼、肉松粥

总校

红烧鸡根、炒牛心菜、葱花罗卜虾皮汤、

3/4

学前

香煎带鱼、榨菜炒豆芽、毛菜油豆腐、小餐包、红枣赤豆汤

总校

香煎带鱼、榨菜炒豆芽、毛菜油豆腐

3/5

学前

肉糜蒸蛋、炒青菜、番茄豆腐汤、奶黄包小花卷

总校

肉糜蒸蛋、炒青菜、番茄豆腐汤

3/6

学前

青菜香菇肉丝面、大肉包、水果/饼干

总校

青菜香菇肉丝面、大肉包    (屠慎远、时专皓、张云鹤、胡宗添、程昂等:咖哩土豆鸡块、毛菜油豆腐粉丝汤)

3/9

学前

红烧狮子头、莴笋肉丝香干丝、紫菜蛋汤、葱油饼、红枣粥

总校

红烧狮子头、莴笋肉丝香干丝、紫菜蛋汤

3/10

学前

青菜香肠咸肉菜饭、咖哩牛肉粉丝汤、南瓜饼、肉松面包

总校

青菜香肠咸肉菜饭、咖哩牛肉粉丝汤茄

3/11

学前

番茄炒蛋炸鱼排、肉包、小馄饨

总校

番茄炒蛋炸鱼排

3/12

学前

蜜汁鸭块、炒塔菜、粉皮咸菜汤、枣泥包、桃酥

总校

蜜汁鸭块、炒塔菜、粉皮咸菜汤

3/13

学前

黑木耳草鸡汤、炒素、豆沙迷你粽、水果/饼干

总校

黑木耳草鸡汤、炒素

3/16

学前

笋片青椒牛肉片、大白菜蛋饺贡圆汤、血糯米粥

总校

笋片青椒牛肉片、大白菜蛋饺贡圆汤

3/17

学前

杨梅肉丸、卷心菜炒胡萝卜丝、毛菜粉皮汤、叉烧包、旺仔小馒头

总校

杨梅肉丸、卷心菜炒胡萝卜丝、毛菜粉皮汤

3/18

学前

油爆虾、炒菠菜、紫菜开洋汤、小水饺

总校

油爆虾、炒菠菜、紫菜开洋汤

3/19

学前

咖哩土豆鸡块、生菜燕饺汤、小刀切、蝴蝶酥

总校

咖哩土豆鸡块、生菜燕饺汤

3/20

学前

青菜肉丝香菇面、蒸玉米、烧卖、水果/饼干

总校

青菜肉丝香菇面、蒸玉米、烧卖   (屠慎远、时专皓、张云鹤、胡宗添、程昂等:红烧肉丸,花菜开洋木耳、豆腐蛋花汤)

3/23

学前

炒四丁、卷心菜番茄蛋饺汤、叉烧包、葱油面包

总校

炒四丁、卷心菜番茄蛋饺汤

3/24

学前

洋葱炒肉、腌笃鲜汤松糕、蛋花粥

总校

洋葱炒肉、腌笃鲜汤

3/25

学前

五香素鸡、小排土豆汤、小餐包、小水饺

总校

五香素鸡、小排土豆汤

3/26

学前

虾仁炒杂菜、毛菜粉丝贡圆汤、麻饼、豆沙包

总校

虾仁炒杂菜、毛菜粉丝贡圆汤

3/27

学前

肉末粉丝、蜜汁鹌鹑蛋、青菜油豆腐汤、麻饼、赤豆粥

总校

肉末粉丝、蜜汁鹌鹑蛋、青菜油豆腐汤

3/30

学前

百叶包肉、炒菜苋、豆腐肉丝羹、小刀切、水果羹

总校

百叶包肉、炒菜苋、豆腐肉丝羹

3/31

学前

红烧鸭肉、葱油萝卜丝、番茄土豆汤、香菇菜包、小馄饨

总校

红烧鸭块、葱油萝卜丝、番茄土豆汤

4/1

学前

红烧鲳鱼、白菜肉丝羹、风糕、蝴蝶酥

总校

红烧鲳鱼、炒塔菜、白菜肉丝羹、

4/2

学前

菜饭、豆腐虾仁羹、肉包、乐芙球

总校

菜饭、豆腐虾仁羹

4/3

学前

咸菜肉丝笋丝面、青团、水果/饼干

总校

咸菜肉丝笋丝面、青团

[本月快迅]:本月粗粮:蒸玉米,节令食品:青团

[饮食新知]                 三口之家营养套餐(一则)

营养套餐:柿子椒炒肉片+素三丁+拌海蜇丝+打卤蛋汤+米饭

柿子椒炒肉片:1、材料:柿子椒250,猪肉100.2、调料:植物油、葱花、姜末、生抽、白糖、盐、水淀粉各适量。3、做法:①、将柿子椒去蒂、子,洗净,切块;猪肉切片,用一半水淀粉抓拌均匀。②、炒锅倒油烧热,下入葱花、姜末炒香,放入肉片煸炒,加入生抽,肉变色后,放入青椒块、盐、白糖和少许水,汤汁沸腾后用剩下的水淀粉勾芡即可。

素三丁:1、材料:豆腐干60克、胡萝卜100克、藕80克。2、调料:植物油、生抽、白糖、醋、盐、味精各适量。3、做法:①、豆腐干切1厘米见方的丁,胡萝卜和藕分别冼净,切成和豆腐干一样的丁。②、将生抽、白糖、醋、盐、味精倒入小碗中调匀成味汁。③、炒锅倒油烧热,放入胡萝卜丁,煸炒至油呈胡萝卜色,加入豆腐干丁、藕丁,当藕发脆时,倒入准备好的味汁,炒匀即可。

拌海蜇丝:1、材料:海蜇丝(人造)200克、黄瓜100克、胡萝卜少许。2、调料:蒜末、醋、盐各适量。3、做法:①、海蜇丝洗净,切段;黄瓜洗净,切丝;胡萝卜洗净,切丝。②、将海蜇丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、醋、盐一起拌匀即可。

打卤蛋汤:1、材料:鸡蛋2个,猪肉、虾仁各50克,水发香菇4朵,油菜少许。2、调料:盐、酱油、水淀粉、淀粉各适量、香油、胡椒粉各少许。3、做法:①、鸡蛋打散;猪肉洗净,切片,加酱油、淀粉腌制;虾仁去肠线,洗净,加入淀粉腌制;香菇去蒂,切条;油菜洗净,切段。②、锅中倒入适量清水,加入香菇煮开,放入猪肉片、是虾仁煮滚,加盐调味,放入油菜,用水淀粉勾芡,将蛋液徐徐淋入,搅散,关火后调入香油、胡椒粉即可。

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